"Pisco Sour de Ica"

Ingredientes:

3onz Pisco Quebranta

1onz Zumo de limón

1cda Azúcar

1und Clara de Huevo

Hielo

Preparación: En una coctelera mezclar el azúcar, zumo de limón y el Pisco, luego mover para disolver el azúcar; agregar hielo y la clara de huevo y por último mover intesamente.

Servir en una copa pisquera.

Fuente: Por Las Rutas del Pisco

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