Rica Caigua Rellena

Caigua Rellena


Ingredientes:

2 Cucharadas de Aceite
6 Caiguas
1 Cebolla
300 grs. de Carne de Chancho molida
1 Tomate entero pelado y picado
1 Cucharadita de Ajos molidos
1 Huevo
Ají molido al gusto
2 Cucharadas de Pasas
Sal y Pimienta
1 Cucharada de Perejil
2 Rebanadas de Pan remojado en Leche y Licuado
1/2 Pastilla de Doble Caldo, de Carne, disuelto en 3/4 de Taza de agua Hirivendo


Preparacion:

Cortar una tapa a las caiguas, luego limpiarlas; dorar la cebolla en aceite con ajos, tomate, ají, sal y pimienta, cuando esté cocido agregar la carne molida, pan, huevo, pasas y perejil, con este relleno se llenan las caiguas; acomodar en una olla que tenga el resto de relleno añadiendo el caldo y dejando cocer a fuego lento hasta que estén tiernas.

FUENTE: http://comidasperuanasricas.blogspot.com/

Embarcadero 41

Si te sientes aburrido (A) de la rutina, de almorzar todos los fines de semana en casa con la familia, ¿buscas algo diferente?,divertirte con tus amigos o familia, te recomiendo un restobar muy bueno "Embarcadero 41", hace dos semanas estube hay con mi hermana y mi amiga, puedo asegurar que te brindan un buen servicio, la comida rapida,en especial es riquisima sobre todo el tamalito verde ¡buenazo!,una variedad de pescados y marisco, diversos tragos y una orquesta que te alegra toda la tarde

Dirección :Calle Cesar López Rojas 193 San Miguel.